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检验检测 |
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霞山水产品批发市场检测室创建于2007年12月，主要承担监控市场内流通交易的各类水产品中农曽药残和甲醛检测项目以及果蔬农药检测项目检测任务。检测室总面积95 m²，按检验要求设置有样品制备区、样品前处理区、仪器室，能满足市场日常监控检测任务的需要。已配备原子荧光仪AFS8120、微波消解仪、 酶标仪MK3、万分一的电子天平等一批高精尖仪器设备25套(台)，总投入资金达一百多万元。
现拥有3名专职检验员，并接受过专业的培训和教育，具有食品检验的相关知识，能够按照相应的检验标准和方法，独立完成相关水产品安全卫生监控项目的检验任务。
本检测室开展对水产品理化项目的检验，掌握与国际接轨的检测方法与技术。目前，检测室可开展的项目有：硝基呋喃类代谢物、氯霉素、氟喹诺酮类、孔雀石绿、结晶紫、四环素、磺胺类、汞、砷、甲醛检测、果蔬农药检测等理化检测项目。
本检测室根据GDCIQ/LA01《出口产品生产企业实验室检测能力认可条件》进行管理并有效运行，收集和建立检验标准及技术资料库。各项工作制度健全，管理严谨，分工合理，每天可完成50批/次以上的理化项目检测。
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| 水产品质量检验制度 |
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为了加强对水产品药物残留的监控工作，规范我市场水产品质量检验工作，促进湛江水产品生产加工整个链条各个环节能走向规范化、标准化，使湛江的水产品加工业适应国际市场的要求，向更高层次发展，特制订本检验制度：
一、由我市场与湛江出入境检验疫局合作，在市场内成立广东省海产品质量监督检验站湛江水产品批发市场分站，专门对进入市场交易的水产品进行药物残留的检验。
二、实行“场场挂钩”制，即我市场和标准化养殖场挂钩交易。标准化养殖场持海洋与渔业局颁发的“养殖证”可直接进入市场交易，属免检产品。
三、成立专人的负责机构，对水产品的质量检验采取专人跟踪管理，把好水产品的质量关。
四、不定期对市场内经营的水产品进行抽样检查，对检验不合格的水产品，我市场将按有关规定作出相应处理。
五、凡是进入市场交易的水产品（主要指冰虾）都必须进行登记。包括产品的产地、运往的档口号及销往的加工厂。
六、严格水产品的准入质量关，凡是进入市场交易的产品必须接受抽样检验，一经发现有残留药物的产品一律不准进入市场交易。
七、具体检验办法及收费标准由广东省海产品质量监督检验站霞山水产品批发市场分站根据有关规定执行。
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