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1、为了全面加强市场产品质量安全管理责任监督，确保广大消费者购买到安全放心的产品，明确市场开办者及产品经营者的产品质量安全管理责任，根据《中华人民共和国产品质量法》、《广东省商品交易市场管理条例》等法律法规规定，制定本制度。
2、本制度所称市场开办者，指市场的投资开办者及市场经营服务机构；本制度所称产品经营者，指经营产品的市场内的产品经营者。
3、市场开办者及产品经营者应保持市场经营场所整洁卫生，经营的产品必须符合国家或行业制定的质量卫生标准。
4、市场配备专（兼）职产品质量监督员，负责产品质量的督促管理工作。
5、产品质量管理责任：
5.1建立市场内产品质量安全制度，负责产品质量安全日常管理工作；
5.2检查进场销售的产品相关凭证，并分类管理；
5.3协助政府有关部门维护市场经营秩序，发现场内经营者制售假冒伪劣产品和其他扰乱市场经营秩序的行为，应及时报告工商行政管理部门进行查处；
5.4建立或指导场内经营者建立产品经营台帐；
5.5宣传落实政府产品质量管理有关规定。
6、建立产品检测制度，配备必要的产品检测设备，或委托产品检测机构对市场内经销的产品进行检测。
7、市场应协助清查和处理退出市场的不合格产品。
8、市场应与场内经营者签订产品质量安全保证书（协议），订立产品质量保证及对不合格产品的退市、召回、退货等条款。
9、 产品经营者应查验所经营产品的质量、卫生情况，确保其符合相关标准或者要求。
10、产品经营者应当建立产品进货、销货台帐。进货台帐应记载购进产品名称、购货日期、品种、数量、检验（检疫）证明编号、供货方名称、产品质量保质期限等情况；销货台帐应记载购货方名称、销售品种、数量、联系方式等情况。
11、产品经营者应当对所出售的产品质量向消费者做出如下承诺：所经营的产品在保质期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。
出售产品应提供合法销售凭证，不能提供合法销售凭证的，应提供商品质量信誉卡。
12、产品经营者销售的产品质量不符合国家有关法律、法规的规定或存在危害人体健康和人身、财产安全隐患的，必须立即停止销售，退出市场。
13、主动配合工商行政管理部门，共同做好市场产品质量的监督管理工作。 |
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